En México, más de 5.4 millones de hombres y mujeres se dedican a labrar la tierra y cosechar los frutos que nos brinda. Desde las primeras luces del día, estos trabajadores ya están en acción, preparando la tierra, cuidando los cultivos y seleccionando las semillas que serán la base de nuestra alimentación.
El resultado de su esfuerzo es asombroso: en 2022, se cultivaron más de 23.4 millones de hectáreas, produciendo más de 273.3 millones de toneladas de alimentos.
Desde el aguacate hasta la zarzamora, pasando por el limón y la fresa, México se destaca en la producción mundial de una amplia variedad de cultivos, gracias al incansable trabajo de estos hombres y mujeres.
Su labor no solo asegura nuestra disponibilidad de alimentos, sino que también contribuye a la seguridad alimentaria a nivel local y global.
Nuestro país ocupa el:
Primer lugar de producción
Aguacate (2, 540,715 t).
Zarzamora (222,608 t)
Segundo lugar de producción
Frambuesa (178,677 t).
Limón (3,101,099 t).
Tercer lugar de producción
Espárrago (357,839 t).
Toronja (489,102 t).
Cuarto lugar de producción
Cártamo (77,137 t).
Chile verde (3, 112,481 t).
Fresa (578,142 t).
Naranja (4,854,373 t).
Quinto lugar de producción
Coliflor (105,769 t).
Guayaba (321,123 t).
Mango (2, 176,046 t).
Fuente: Panorama Agroalimentario 2023.
Es esencial reconocer que el sector agrícola no sería lo mismo sin la participación de las mujeres, quienes representan el 14.7% de los trabajadores del sector primario. Su presencia y contribución son fundamentales para el éxito de la agricultura mexicana.