Industria lechera apuesta por la inteligencia artificial para mejorar la productividad

La industria de leche en México aún está en los primeros pasos para implementar la inteligencia artificial, indicó el presidente de FONA Holstein 2026, José Ignacio Cervantes Noriega, quien señaló que durante este encuentro los ganaderos se capacitarán en su uso, enfermedades, genética y economía.

“Por ejemplo, desarrollamos que nos manden todos los animales que van a preñez, a un diagnóstico de preñez. Bueno, pues ver cuáles realmente tenemos que hacer en ese momento, cuáles pueden esperar un poco o, por ejemplo, cuáles son los animales menos productivos, que a veces puede ser un poco subjetivo”, dijo.

Subrayó que al estar iniciando en la aplicación de esta tecnología, decidieron que fuera el principal tema en el FONA Holstein 2026, por lo que tienen conferencias con expertos.

En el foro que se realiza desde este 27 de julio hasta el próximo 29 de julio están presentes productores de leche, asesores técnicos, especialistas en salud animal e integrantes de la industria lechera en el país.

“Es un congreso 100% especializado para ganado de leche. Como pueden ver, tenemos hoy en día 60 cabezas, 65 cabezas de ganado que van a tener una muestra el día miércoles. Las invitamos para que vengan y vean de qué se trata la muestra. Es una muestra en la que se va a ver belleza racial, que es la parte zootécnica de los animales en general”, indicó.

Refirió que también hay 70 empresas patrocinadoras del evento en el que traen productos y equipos para mostrar a los más de mil 200 visitantes que esperan en estos tres días.

“Entonces, siempre un foro de esta naturaleza para todo tipo de ganadero, para todo tipo de empresario, para todo tipo de asesor, lo que estamos tratando de tener es gente, personas, asesores de gran calidad”, señaló.

Entre los temas analizados en el evento están el manejo y desarrollo de crianza de becerras, vacunas, alimentación y bienestar animal.

-Con información de Diario de Querétaro